Мой здоровый рацион

Рецепт гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гранола

Овсяные хлопья геркулес 200 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 50 г
Изюм (Жарка) 50 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 50 г
Кефир 1% 130 г
Корица, молотая 3 г
Яблоки сушеные (Жарка) 7 г
Яичный белок куриный (Запекание) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.5% 697 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.2% 889 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 6.2% 735 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.6% 476 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2190 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 8.6% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.3% 726 г
Витамин В4, холин 25.59 мг 500 мг 5.1% 2.3% 1954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5% 909 г
Витамин В9, фолаты 31.388 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.561 мг 15 мг 23.7% 10.9% 421 г
Витамин Н, биотин 8.627 мкг 50 мкг 17.3% 7.9% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3561 мг 20 мг 21.8% 10% 459 г
Макроэлементы
Калий, K 399.08 мг 2500 мг 16% 7.3% 626 г
Кальций, Ca 99.61 мг 1000 мг 10% 4.6% 1004 г
Магний, Mg 79.98 мг 400 мг 20% 9.2% 500 г
Натрий, Na 78.99 мг 1300 мг 6.1% 2.8% 1646 г
Сера, S 91.71 мг 1000 мг 9.2% 4.2% 1090 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 11.5% 398 г
Хлор, Cl 92.18 мг 2300 мг 4% 1.8% 2495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 5.5% 833 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2814 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 10.2% 450 г
Марганец, Mn 1.5045 мг 2 мг 75.2% 34.4% 133 г
Медь, Cu 167.15 мкг 1000 мкг 16.7% 7.6% 598 г
Молибден, Mo 2.52 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Селен, Se 7.255 мкг 55 мкг 13.2% 6% 758 г
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18459 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4808 г
Цинк, Zn 1.5999 мг 12 мг 13.3% 6.1% 750 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гранола составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».