Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из смеси бобовых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из смеси бобовых

Смесь бобовых для густого супа"мистраль" 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 146 г
Морковь (Варка без слива) 114 г
Бульон куриный 4000 г
Курица отварная, по 2-4 284 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из смеси бобовых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10% 1357 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.1% 2667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5% 2738 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2765 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 6.6% 2027 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 7% 1916 г
Лютеин + Зеаксантин 0.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.3% 1856 г
Витамин В4, холин 17.27 мг 500 мг 3.5% 4.7% 2895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.4% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.253 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 3018 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5241 мг 20 мг 12.6% 17% 792 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.09 мг 2500 мг 6.8% 9.2% 1479 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7158 г
Кремний, Si 8.383 мг 30 мг 27.9% 37.7% 358 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2981 г
Натрий, Na 135.46 мг 1300 мг 10.4% 14.1% 960 г
Сера, S 38.24 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2615 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 12.2% 1114 г
Хлор, Cl 9.59 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 11.1% 1225 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 18.1% 747 г
Литий, Li 7.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 8.5% 1599 г
Медь, Cu 112.78 мкг 1000 мкг 11.3% 15.3% 887 г
Молибден, Mo 7.979 мкг 70 мкг 11.4% 15.4% 877 г
Никель, Ni 16.144 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 3.714 мкг 55 мкг 6.8% 9.2% 1481 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Титан, Ti 29.83 мкг ~
Фтор, F 3.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106101 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.3851 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3116 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп из смеси бобовых составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».