| Яйцо куриное | 55 г |
| Какао-порошок 99,98% | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Эритрит [Polezzno] | 8 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9% | 589 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.5% | 625 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 7% | 758 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 113.41 мг | 500 мг | 22.7% | 12% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 9% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.14 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 4.8% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 9.357 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.9% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6496 мг | 20 мг | 13.2% | 7% | 755 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.29 мг | 2500 мг | 18.3% | 9.7% | 547 г |
| Кальций, Ca | 164.5 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.7% | 608 г |
| Магний, Mg | 47.42 мг | 400 мг | 11.9% | 6.3% | 844 г |
| Натрий, Na | 71.86 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.9% | 1809 г |
| Сера, S | 97 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.1% | 1031 г |
| Фосфор, P | 329 мг | 800 мг | 41.1% | 21.8% | 243 г |
| Хлор, Cl | 91.94 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.039 мг | 18 мг | 16.9% | 9% | 592 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.8% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 4.473 мкг | 10 мкг | 44.7% | 23.7% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.5679 мг | 2 мг | 28.4% | 15% | 352 г |
| Медь, Cu | 411.49 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 21.8% | 243 г |
| Молибден, Mo | 8.062 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.667 мкг | 55 мкг | 28.5% | 15.1% | 351 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8494 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.2574 мг | 12 мг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.076 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на рисовой муке составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».