| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 230 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яблочное повидло | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.9 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.1% | 889 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 8% | 449 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2256 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 49.55 мг | 500 мг | 9.9% | 3.6% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.244 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2% | 1798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 4.3% | 831 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.741 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.7% | 1337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1037 мг | 20 мг | 10.5% | 3.8% | 951 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.27 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1964 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2613 г |
| Кремний, Si | 1.848 мг | 30 мг | 6.2% | 2.2% | 1623 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3042 г |
| Натрий, Na | 82.44 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.3% | 1577 г |
| Сера, S | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1866 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 3.7% | 984 г |
| Хлор, Cl | 132.73 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.1% | 1733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1561 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 1.807 мкг | 10 мкг | 18.1% | 6.5% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.3639 мг | 2 мг | 18.2% | 6.5% | 550 г |
| Медь, Cu | 63.07 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.3% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 7.483 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.9% | 935 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.699 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.7% | 965 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21459 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5215 мг | 12 мг | 4.3% | 1.5% | 2301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки составляет 277,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».