Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Творог 9% жирности 280 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 3 г
Кокосовая Мука [Econutrena] 50 г
Овсяная мука 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.5% 458 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.7% 629 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.2% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 13% 370 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 5.1% 950 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.8% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.6% 735 г
Витамин В4, холин 61.24 мг 500 мг 12.2% 5.9% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 24.468 мкг 400 мкг 6.1% 2.9% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 11.6% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2809 г
Витамин Н, биотин 5.811 мкг 50 мкг 11.6% 5.6% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3948 мг 20 мг 17% 8.2% 589 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.13 мг 2500 мг 7.4% 3.6% 1350 г
Кальций, Ca 125.29 мг 1000 мг 12.5% 6% 798 г
Кремний, Si 1.229 мг 30 мг 4.1% 2% 2441 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1492 г
Натрий, Na 49.51 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2626 г
Сера, S 141.56 мг 1000 мг 14.2% 6.8% 706 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 11.6% 417 г
Хлор, Cl 119.2 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2036 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1769 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 10.8% 446 г
Литий, Li 0.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.5% 10101 г
Медь, Cu 75.01 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Молибден, Mo 6.383 мкг 70 мкг 9.1% 4.4% 1097 г
Никель, Ni 5.201 мкг ~
Олово, Sn 8.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 23.591 мкг 55 мкг 42.9% 20.7% 233 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13245 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 4.4% 1089 г
Цинк, Zn 0.4104 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.335 г min 16.8 г 13.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 207,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (97.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».