| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Говядина, наружная часть лопатки, только мясо, жареная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 9.1% | 442 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.2% | 306 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 8.4% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 71.58 мг | 500 мг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.7% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 8.4% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.947 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.094 мкг | 3 мкг | 69.8% | 28.2% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.103 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0212 мг | 20 мг | 15.1% | 6.1% | 662 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.32 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.3% | 932 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Кремний, Si | 4.446 мг | 30 мг | 14.8% | 6% | 675 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 223.74 мг | 1300 мг | 17.2% | 6.9% | 581 г |
| Сера, S | 228.2 мг | 1000 мг | 22.8% | 9.2% | 438 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 298.04 мг | 2300 мг | 13% | 5.2% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.655 мкг | 10 мкг | 46.6% | 18.8% | 215 г |
| Литий, Li | 5.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3053 г |
| Медь, Cu | 119.05 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.8% | 840 г |
| Молибден, Mo | 6.093 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.5% | 1149 г |
| Никель, Ni | 5.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.169 мкг | 55 мкг | 16.7% | 6.7% | 600 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11768 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5% | 799 г |
| Цинк, Zn | 5.125 мг | 12 мг | 42.7% | 17.2% | 234 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».