| Картофель | 625 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Морковь | 82 г |
| Перловка Отварная [Увелка] | 401 г |
| Огурец соленый | 379 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 17.1% | 1607 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 18.5% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 18868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.147 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 18631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 16% | 1734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4448 мг | 20 мг | 2.2% | 6.1% | 4496 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.75 мг | 2500 мг | 5.9% | 16.3% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9058 г |
| Кремний, Si | 11.197 мг | 30 мг | 37.3% | 103% | 268 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Натрий, Na | 207.29 мг | 1300 мг | 15.9% | 43.9% | 627 г |
| Сера, S | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 10917 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 6.4% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 114.71 мг | 2300 мг | 5% | 13.8% | 2005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5714 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.218 мкг | 10 мкг | 12.2% | 33.7% | 821 г |
| Литий, Li | 16.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 7.2% | 3868 г |
| Медь, Cu | 34.77 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.7% | 2876 г |
| Молибден, Mo | 3.463 мкг | 70 мкг | 4.9% | 13.5% | 2021 г |
| Никель, Ni | 1.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.2% | 5332 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 12.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.105 мг | 12 мг | 0.9% | 2.5% | 11429 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».