| Скумбрия атлантическая (Варка) | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.2% | 429 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.5% | 421 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3166 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 65.32 мг | 500 мг | 13.1% | 6.9% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 6.1% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 13.2% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.028 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.785 мкг | 3 мкг | 392.8% | 206.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.181 мкг | 10 мкг | 161.8% | 85% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2725 мг | 20 мг | 46.4% | 24.4% | 216 г |
| Ниацин | 6.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.69 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5092 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2335 г |
| Натрий, Na | 38.83 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Сера, S | 176.77 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 66 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 4.5% | 1173 г |
| Йод, I | 26.57 мкг | 150 мкг | 17.7% | 9.3% | 565 г |
| Кобальт, Co | 18.043 мкг | 10 мкг | 180.4% | 94.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4608 г |
| Медь, Cu | 204.52 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.8% | 489 г |
| Молибден, Mo | 1.736 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Никель, Ni | 2.604 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.79 мкг | 55 мкг | 74.2% | 39% | 135 г |
| Фтор, F | 607.51 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 8% | 658 г |
| Хром, Cr | 23.87 мкг | 50 мкг | 47.7% | 25.1% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.6819 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1760 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.914 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.827 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.914 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 1.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.501 г | min 16.8 г | 26.8% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.811 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия отварная составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».