Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под шубой

Куриная грудка (филе) 300 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 15 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Морковь, сырая 200 г
Кабачок 200 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.3% 667 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.7% 589 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 19.5% 354 г
бета Каротин 1.953 мг 5 мг 39.1% 26.9% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.407 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 3.8% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.521 мг 15 мг 16.8% 11.6% 595 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.8668 мг 20 мг 24.3% 16.7% 411 г
Макроэлементы
Калий, K 243.85 мг 2500 мг 9.8% 6.7% 1025 г
Кальций, Ca 118.01 мг 1000 мг 11.8% 8.1% 847 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 6.8% 1009 г
Натрий, Na 158.21 мг 1300 мг 12.2% 8.4% 822 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 2% 3432 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 11.3% 608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Кобальт, Co 3.14 мкг 10 мкг 31.4% 21.6% 318 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.4% 4975 г
Медь, Cu 44.19 мкг 1000 мкг 4.4% 3% 2263 г
Молибден, Mo 3.837 мкг 70 мкг 5.5% 3.8% 1824 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 0.74 мкг 4000 мкг 540541 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 12% 573 г
Цинк, Zn 0.9163 мг 12 мг 7.6% 5.2% 1310 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица под шубой составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».