| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.2% | 949 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.1 мкг | 900 мкг | 30% | 26.2% | 333 г |
| бета Каротин | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 28.5% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.974 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.9% | 2225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 9.4% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 5.7% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 14.7% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9029 мг | 20 мг | 14.5% | 12.7% | 689 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.56 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.6% | 693 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3531 г |
| Кремний, Si | 18.389 мг | 30 мг | 61.3% | 53.5% | 163 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1489 г |
| Натрий, Na | 282.04 мг | 1300 мг | 21.7% | 18.9% | 461 г |
| Сера, S | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4303 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 8.8% | 986 г |
| Хлор, Cl | 38.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1772 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 26.4% | 331 г |
| Литий, Li | 11.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1498 г |
| Медь, Cu | 88.81 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.8% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 6.208 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.8% | 1128 г |
| Никель, Ni | 3.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28818 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.3454 мг | 12 мг | 2.9% | 2.5% | 3474 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».