Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка, перец, томат, яйцо (дом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка, перец, томат, яйцо (дом)

Перец сладкий красный 69 г
Помидор (томат), парниковый 96 г
Индейка 121 г
Петрушка свежая 5 г
Яйцо куриное 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, перец, томат, яйцо (дом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.6% 731 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.9% 1191 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 19.4% 550 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 11.9% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.4% 933 г
Витамин В4, холин 84.15 мг 500 мг 16.8% 17.9% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 13.7% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 16.6% 643 г
Витамин В9, фолаты 8.356 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4787 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 18.1% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 50.69 мг 90 мг 56.3% 60% 178 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 7% 1508 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4630 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.248 мкг 50 мкг 10.5% 11.2% 953 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 21.1% 506 г
Витамин РР, НЭ 3.5982 мг 20 мг 18% 19.2% 556 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.46 мг 2500 мг 8.1% 8.6% 1229 г
Кальций, Ca 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4143 г
Кремний, Si 5.519 мг 30 мг 18.4% 19.6% 544 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3049 г
Натрий, Na 73.71 мг 1300 мг 5.7% 6.1% 1764 г
Сера, S 117.35 мг 1000 мг 11.7% 12.5% 852 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 15.8% 674 г
Хлор, Cl 59.78 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1545 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 4.5% 2396 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 49.4% 216 г
Литий, Li 22.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 4% 2649 г
Медь, Cu 91.57 мкг 1000 мкг 9.2% 9.8% 1092 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 6.4% 1660 г
Никель, Ni 4.181 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 14.642 мкг 55 мкг 26.6% 28.3% 376 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 23.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17153 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 7.2% 1475 г
Цинк, Zn 0.9759 мг 12 мг 8.1% 8.6% 1230 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.331 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка, перец, томат, яйцо (дом) составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».