Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Печенье Гурман [Русское Печенье] 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 51 г
Сахарная пудра 75 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 78 г
Намазка 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.5 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.6% 1134 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 14.7% 199 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.6% 4583 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 3.4% 856 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.1% 2687 г
Витамин В4, холин 31.77 мг 500 мг 6.4% 1.9% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.589 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25173 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.5% 1953 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4189 мг 20 мг 2.1% 0.6% 4774 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.99 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 8932 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5470 г
Магний, Mg 2.19 мг 400 мг 0.5% 0.1% 18265 г
Натрий, Na 18.72 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Сера, S 20.93 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4778 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 1.1% 2749 г
Хлор, Cl 25.93 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 0.5% 5422 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5017 г
Кобальт, Co 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 3.2% 923 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 11.65 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8584 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5401 г
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 3.135 мкг 55 мкг 5.7% 1.7% 1754 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48721 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Цинк, Zn 0.1575 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.728 г min 16.8 г 22.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 342,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».