| Пшеничная мука, высшего сорта | 556 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кефир 2,5% жирности | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.7% | 2435 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 8.8% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.6% | 909 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 56.02 мг | 500 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.212 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 2.8% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 3.503 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3784 мг | 20 мг | 11.9% | 5% | 841 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.29 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.2% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 56.21 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Кремний, Si | 2.55 мг | 30 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2587 г |
| Натрий, Na | 602.37 мг | 1300 мг | 46.3% | 19.4% | 216 г |
| Сера, S | 67.06 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1491 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 5% | 843 г |
| Хлор, Cl | 945.26 мг | 2300 мг | 41.1% | 17.2% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1807 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 2.113 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.8% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.3708 мг | 2 мг | 18.5% | 7.8% | 539 г |
| Медь, Cu | 76.61 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.2% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 11.479 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.9% | 610 г |
| Никель, Ni | 1.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.36 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4.9% | 865 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17029 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.6446 мг | 12 мг | 5.4% | 2.3% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вареников (на кефире) составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».