| Фарш из говядины и свинины (Юлин) | 615 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 13 г |
| Вода | 228 г |
| Томатная Паста [ЯНТА] | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.9% | 467 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3015 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 49.86 мг | 500 мг | 10% | 6.5% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.7% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.592 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 23.8% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.8% | 1701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3715 мг | 20 мг | 16.9% | 11% | 593 г |
| Ниацин | 1.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.93 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.6% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7645 г |
| Кремний, Si | 0.765 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3922 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2954 г |
| Натрий, Na | 36.61 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3551 г |
| Сера, S | 132.66 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 754 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Хлор, Cl | 40.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1306 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 4.933 мкг | 10 мкг | 49.3% | 32% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 6.695 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.2% | 1046 г |
| Никель, Ni | 5.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.702 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2% | 3231 г |
| Фтор, F | 64.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6235 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.6296 мг | 12 мг | 13.6% | 8.8% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | min 16.8 г | 17% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша говядина, свинина (юв) составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».