Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями и кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями и кальмарами

Мидии (Варка) 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 163 г
Лук репчатый 21 г
Майонез Оливковый [Гастроном] 30 г
Кальмар (Варка) 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями и кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.9% 598 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.7% 727 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 7.9% 977 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.6% 1017 г
Витамин В4, холин 114.74 мг 500 мг 22.9% 17.7% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 9.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3.774 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10599 г
Витамин В12, кобаламин 2.551 мкг 3 мкг 85% 65.8% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 5.4% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 6% 1284 г
Витамин Н, биотин 6.457 мкг 50 мкг 12.9% 10% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3986 мг 20 мг 17% 13.2% 588 г
Ниацин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.84 мг 2500 мг 5.8% 4.5% 1726 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2729 г
Кремний, Si 0.203 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14778 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Натрий, Na 81.09 мг 1300 мг 6.2% 4.8% 1603 г
Сера, S 135.35 мг 1000 мг 13.5% 10.5% 739 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 15.6% 496 г
Хлор, Cl 50.6 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 6.6% 1181 г
Йод, I 70.55 мкг 150 мкг 47% 36.4% 213 г
Кобальт, Co 30.462 мкг 10 мкг 304.6% 235.9% 33 г
Марганец, Mn 0.3094 мг 2 мг 15.5% 12% 646 г
Медь, Cu 527.83 мкг 1000 мкг 52.8% 40.9% 189 г
Молибден, Mo 5.543 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1263 г
Никель, Ni 2.121 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 31.394 мкг 55 мкг 57.1% 44.2% 175 г
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21345 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Цинк, Zn 1.1871 мг 12 мг 9.9% 7.7% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.087 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.223 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями и кальмарами составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».