| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 480 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 32.5 г | 76 г | 42.8% | 23.8% | 234 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.8% | 1167 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 19.2% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 69.49 мг | 500 мг | 13.9% | 7.7% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 9.7% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.882 мг | 2 мг | 44.1% | 24.5% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 11% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2141 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.467 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7661 мг | 20 мг | 38.8% | 21.5% | 258 г |
| Бетаин | 3.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.86 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.7% | 572 г |
| Кальций, Ca | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1757 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 5.1% | 1105 г |
| Натрий, Na | 58.03 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2240 г |
| Сера, S | 261.49 мг | 1000 мг | 26.1% | 14.5% | 382 г |
| Фосфор, P | 284.7 мг | 800 мг | 35.6% | 19.8% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2317 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12903 г |
| Медь, Cu | 182.34 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 10.1% | 548 г |
| Селен, Se | 32.35 мкг | 55 мкг | 58.8% | 32.6% | 170 г |
| Цинк, Zn | 2.1022 мг | 12 мг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.264 г | ~ | |||
| Валин | 1.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.421 г | ~ | |||
| Лизин | 2.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 1.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 2.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.874 г | ~ | |||
| Пролин | 2.126 г | ~ | |||
| Серин | 1.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».