| Яйцо куриное | 188 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 72 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Грибы вымыть,нарезать тонкими пластинками,выложить в емкость пароварки.Яйца взбить с молоком и мукой,посолить.Вылить смесь на грибы,добавить перец.Поставить емкость на нижний поддон пароварки на 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.1% | 731 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.2% | 533 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182 мкг | 900 мкг | 20.2% | 12% | 495 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.347 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 11.1% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 180.91 мг | 500 мг | 36.2% | 21.5% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.875 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 9% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 9% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 5.3% | 1119 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.673 мкг | 50 мкг | 29.3% | 17.4% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8851 мг | 20 мг | 14.4% | 8.6% | 693 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.83 мг | 2500 мг | 6% | 3.6% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 70.15 мг | 1000 мг | 7% | 4.2% | 1426 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8646 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2815 г |
| Натрий, Na | 103.22 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Сера, S | 132.68 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.9% | 754 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 11.9% | 499 г |
| Хлор, Cl | 133.34 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.4% | 1725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Йод, I | 14.82 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Кобальт, Co | 7.114 мкг | 10 мкг | 71.1% | 42.2% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Медь, Cu | 76.21 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.5% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 6.377 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.4% | 1098 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.716 мкг | 55 мкг | 39.5% | 23.5% | 253 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9015 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.9221 мг | 12 мг | 7.7% | 4.6% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 389.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.664 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.05 г | min 16.8 г | 24.1% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет (копия) составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».