| Печень куриная | 528 г |
| Лук репчатый | 203 г |
| Яйцо куриное | 97 г |
| Геркулес традиционный | 100 г |
| Сливки 10% Просто | 106 г |
| Рисовая смесь для выпечки без глютена | 97 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 15 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.8% | 447 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7673.4 мкг | 900 мкг | 852.6% | 371.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.672 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 9.9% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.394 мг | 1.8 мг | 77.4% | 33.8% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 154.68 мг | 500 мг | 30.9% | 13.5% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.146 мг | 5 мг | 82.9% | 36.2% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 13.5% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.882 мкг | 400 мкг | 39% | 17% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.621 мкг | 3 мкг | 354% | 154.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.37 мг | 90 мг | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 1.7% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 2.584 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.0696 мг | 20 мг | 45.3% | 19.8% | 221 г |
| Ниацин | 6.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.3 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.2% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4090 г |
| Кремний, Si | 1.224 мг | 30 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Натрий, Na | 74.15 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.5% | 1753 г |
| Сера, S | 166.63 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 11.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 24.65 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.635 мг | 18 мг | 64.6% | 28.2% | 155 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 11.948 мкг | 10 мкг | 119.5% | 52.1% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2626 мг | 2 мг | 13.1% | 5.7% | 762 г |
| Медь, Cu | 276.49 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 12% | 362 г |
| Молибден, Mo | 37.952 мкг | 70 мкг | 54.2% | 23.6% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.49 мкг | 55 мкг | 70% | 30.5% | 143 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12001 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.8% | 747 г |
| Цинк, Zn | 4.5416 мг | 12 мг | 37.8% | 16.5% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из куриной печени составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».