| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 461 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Вода | 140 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.4 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 15.5% | 220 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 61.58 мг | 500 мг | 12.3% | 4.2% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 3.1% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.139 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 3945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.726 мкг | 3 мкг | 57.5% | 19.6% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.185 мг | 20 мг | 15.9% | 5.4% | 628 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.39 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.2% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3024 г |
| Кремний, Si | 1.232 мг | 30 мг | 4.1% | 1.4% | 2435 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2481 г |
| Натрий, Na | 66.57 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Сера, S | 148.23 мг | 1000 мг | 14.8% | 5% | 675 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 20.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.113 мкг | 10 мкг | 21.1% | 7.2% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 2990 г |
| Медь, Cu | 68.99 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 0.923 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7584 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.783 мкг | 55 мкг | 25.1% | 8.6% | 399 г |
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10773 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 3.2047 мг | 12 мг | 26.7% | 9.1% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.939 г | min 16.8 г | 71.1% | 24.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.477 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.477 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.477 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паров 14.04 составляет 293,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».