| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо, запеченная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.4% | 472 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 10.8% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.37 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.933 мкг | 3 мкг | 31.1% | 18.1% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1963 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.4% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0245 мг | 20 мг | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.52 мг | 2500 мг | 15.5% | 9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Кремний, Si | 17.717 мг | 30 мг | 59.1% | 34.5% | 169 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1619 г |
| Натрий, Na | 364.31 мг | 1300 мг | 28% | 16.3% | 357 г |
| Сера, S | 166.94 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 10.6% | 550 г |
| Хлор, Cl | 490.55 мг | 2300 мг | 21.3% | 12.4% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1264 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Литий, Li | 27.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 6.2% | 941 г |
| Медь, Cu | 122.92 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.2% | 814 г |
| Молибден, Mo | 3.701 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1891 г |
| Никель, Ni | 1.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.705 мкг | 55 мкг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36664 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 2.8039 мг | 12 мг | 23.4% | 13.7% | 428 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.274 г | min 16.8 г | 25.4% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Телячьи ребра запеченные с картофелем составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».