| Свекла | 15 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Морковь, красная | 5 г |
| Лук репчатый | 2 г |
| Картофель | 13 г |
| масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Бульон мясной прозрачный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 108 г | 2273 г | 4.8% | 5.6% | 2105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 21.5% | 544 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 14.2% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 12.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.82 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 17.9% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 15.5% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0417 мг | 20 мг | 15.2% | 17.7% | 658 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.31 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.5% | 932 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3774 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2149 г |
| Натрий, Na | 415.34 мг | 1300 мг | 31.9% | 37.2% | 313 г |
| Сера, S | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3146 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 12.3% | 949 г |
| Хлор, Cl | 624.39 мг | 2300 мг | 27.1% | 31.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 9.7% | 1210 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 27.5% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 9.8% | 1195 г |
| Медь, Cu | 72.67 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.5% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 6.52 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.9% | 1074 г |
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52885 г |
| Фтор, F | 14.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 13.8% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.4309 мг | 12 мг | 3.6% | 4.2% | 2785 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».