| Минтай (Варка) | 500 г |
| Печёный картофель | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.8% | 962 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.4% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 12.9% | 875 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 13.6% | 832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 33.63 мг | 500 мг | 6.7% | 7.6% | 1487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.734 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 25.4% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 17.5% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 4.4% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 20.5% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3611 мг | 20 мг | 11.8% | 13.4% | 847 г |
| Ниацин | 1.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.74 мг | 2500 мг | 16.1% | 18.3% | 619 г |
| Кальций, Ca | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Кремний, Si | 23.476 мг | 30 мг | 78.3% | 88.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 9.8% | 1162 г |
| Натрий, Na | 14.33 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9072 г |
| Сера, S | 91.09 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.3% | 1098 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 16.1% | 705 г |
| Хлор, Cl | 66.14 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.3% | 3477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 5.1% | 2211 г |
| Йод, I | 37.56 мкг | 150 мкг | 25% | 28.4% | 399 г |
| Кобальт, Co | 7.455 мкг | 10 мкг | 74.6% | 84.7% | 134 г |
| Литий, Li | 35.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 13.2% | 861 г |
| Медь, Cu | 124.85 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.2% | 801 г |
| Молибден, Mo | 6.43 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.4% | 1089 г |
| Никель, Ni | 4.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.238 мкг | 55 мкг | 11.3% | 12.8% | 882 г |
| Стронций, Sr | 13.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.04 мкг | 4000 мкг | 4% | 4.5% | 2484 г |
| Хром, Cr | 17.72 мкг | 50 мкг | 35.4% | 40.2% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.6535 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1836 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбый салат составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».