| Виноградные листья, консервированные | 60 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.7% | 475 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.7% | 833 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.9 мкг | 900 мкг | 48.3% | 26.8% | 207 г |
| альфа Каротин | 81.336 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.772 мг | 5 мг | 55.4% | 30.8% | 180 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 192.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 53.15 мг | 500 мг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 10.6% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.328 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.863 мкг | 3 мкг | 62.1% | 34.5% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 2.486 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 2011 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 7.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7517 мг | 20 мг | 33.8% | 18.8% | 296 г |
| Ниацин | 3.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.61 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.8% | 813 г |
| Кальций, Ca | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1802 г |
| Кремний, Si | 5.819 мг | 30 мг | 19.4% | 10.8% | 516 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1455 г |
| Натрий, Na | 419.09 мг | 1300 мг | 32.2% | 17.9% | 310 г |
| Сера, S | 184.88 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 11.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 58.77 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.625 мг | 18 мг | 14.6% | 8.1% | 686 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 6.397 мкг | 10 мкг | 64% | 35.5% | 156 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1375 г |
| Медь, Cu | 404.07 мкг | 1000 мкг | 40.4% | 22.4% | 247 г |
| Молибден, Mo | 12.018 мкг | 70 мкг | 17.2% | 9.6% | 582 г |
| Никель, Ni | 7.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6570 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.4% | 744 г |
| Цинк, Zn | 2.6738 мг | 12 мг | 22.3% | 12.4% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.327 г | min 16.8 г | 31.7% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».