Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из пресного теста (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из пресного теста (мои)

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 3 Стакан 250 мл
Кефир 3,2% жирности 2 Стакан 250 мл
Яйцо куриное 3 С1
Сахар песок 85 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 tsp
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из пресного теста (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.4% 1118 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.6% 1931 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 8.3% 600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4448 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3136 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1268 г
Витамин В4, холин 74.2 мг 500 мг 14.8% 7.4% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.638 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.5% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Витамин D3, холекальциферол 0.246 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.5% 2005 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.225 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2247 г
Витамин РР, НЭ 1.4781 мг 20 мг 7.4% 3.7% 1353 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.03 мг 2500 мг 5% 2.5% 2000 г
Кальций, Ca 64.11 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1560 г
Кремний, Si 1.574 мг 30 мг 5.2% 2.6% 1906 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2952 г
Натрий, Na 170.1 мг 1300 мг 13.1% 6.5% 764 г
Сера, S 55.24 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1810 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 6.1% 822 г
Хлор, Cl 175.27 мг 2300 мг 7.6% 3.8% 1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.41 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2384 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3505 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 5.7% 867 г
Медь, Cu 52.85 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1892 г
Молибден, Mo 7.193 мкг 70 мкг 10.3% 5.1% 973 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 6.955 мкг 55 мкг 12.6% 6.3% 791 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 16.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23543 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2959 г
Цинк, Zn 0.5992 мг 12 мг 5% 2.5% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из пресного теста (мои) составляет 201 кКал.

  • Порция = 14 гр (28.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок