| Куриная грудка (филе) | 265 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.4% | 982 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.4 мкг | 900 мкг | 29.3% | 29.8% | 342 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 29.3% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 50.04 мг | 500 мг | 10% | 10.2% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 26.4% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 15.6% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.28 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 4.4% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 7.6% | 1326 г |
| Витамин Н, биотин | 6.279 мкг | 50 мкг | 12.6% | 12.8% | 796 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6641 мг | 20 мг | 23.3% | 23.7% | 429 г |
| Ниацин | 5.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.62 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.4% | 758 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5160 г |
| Кремний, Si | 4.405 мг | 30 мг | 14.7% | 15% | 681 г |
| Магний, Mg | 38.96 мг | 400 мг | 9.7% | 9.9% | 1027 г |
| Натрий, Na | 28.02 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4640 г |
| Сера, S | 88.13 мг | 1000 мг | 8.8% | 9% | 1135 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 14.4% | 709 г |
| Хлор, Cl | 49.77 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 4.1% | 2483 г |
| Йод, I | 9.96 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6.7% | 1506 г |
| Кобальт, Co | 8.827 мкг | 10 мкг | 88.3% | 89.9% | 113 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2049 г |
| Медь, Cu | 221.79 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 22.6% | 451 г |
| Молибден, Mo | 7.518 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.9% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.562 мкг | 55 мкг | 30.1% | 30.7% | 332 г |
| Стронций, Sr | 7.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7087 г |
| Хром, Cr | 13.03 мкг | 50 мкг | 26.1% | 26.6% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.647 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куринная с шампиньонами в сметанном соусе составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».