Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные (с картофелем и грибами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные (с картофелем и грибами)

Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, с солью 50 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 50 г
Морковь, вареная, с солью 50 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 50 г
Подсолнечное масло 17 г
Картофель (Тушение) 70 г
Шампиньоны (Тушение) 65 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные (с картофелем и грибами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.6% 3304 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.7% 3221 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.4% 833 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 18.6% 646 г
альфа Каротин 514.643 мкг ~
бета Каротин 1.381 мг 5 мг 27.6% 33.1% 362 г
бета Криптоксантин 55.992 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 389.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.3% 1651 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 2.8% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.7% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.676 мкг 400 мкг 5.2% 6.2% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 20.8% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 20.3% 592 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 5.8% 2097 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 23.2% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.5272 мг 20 мг 7.6% 9.1% 1310 г
Ниацин 1.03 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.54 мг 2500 мг 11.3% 13.6% 882 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Кремний, Si 8.751 мг 30 мг 29.2% 35.1% 343 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 5% 2365 г
Натрий, Na 182.82 мг 1300 мг 14.1% 16.9% 711 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4492 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 8.5% 1416 г
Хлор, Cl 13.15 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3214 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4261 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 38.7% 310 г
Литий, Li 12.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 10.7% 1121 г
Медь, Cu 133.83 мкг 1000 мкг 13.4% 16.1% 747 г
Молибден, Mo 1.751 мкг 70 мкг 2.5% 3% 3998 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 4.895 мкг 55 мкг 8.9% 10.7% 1124 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 8.01 мкг ~
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30234 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 8.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.3025 мг 12 мг 2.5% 3% 3967 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 71.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.085 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 33%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные (с картофелем и грибами) составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».