| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1022 г |
| Морковь (На пару) | 350 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Картофель (На пару) | 500 г |
| Чеснок (На пару) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 19.8% | 613 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377 мкг | 900 мкг | 41.9% | 50.8% | 239 г |
| бета Каротин | 2.251 мг | 5 мг | 45% | 54.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 34.7 мг | 500 мг | 6.9% | 8.4% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 15.2% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 17.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.472 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 6.5% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0255 мг | 20 мг | 15.1% | 18.3% | 661 г |
| Ниацин | 3.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.26 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.6% | 892 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5865 г |
| Кремний, Si | 16.642 мг | 30 мг | 55.5% | 67.3% | 180 г |
| Магний, Mg | 47.87 мг | 400 мг | 12% | 14.5% | 836 г |
| Натрий, Na | 258.11 мг | 1300 мг | 19.9% | 24.1% | 504 г |
| Сера, S | 124.08 мг | 1000 мг | 12.4% | 15% | 806 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 13.9% | 872 г |
| Хлор, Cl | 415.04 мг | 2300 мг | 18% | 21.8% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 6.5% | 1854 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 5.551 мкг | 10 мкг | 55.5% | 67.3% | 180 г |
| Литий, Li | 19.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 6.3% | 1940 г |
| Медь, Cu | 92.69 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.3% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 8.413 мкг | 70 мкг | 12% | 14.5% | 832 г |
| Никель, Ni | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.302 мкг | 55 мкг | 18.7% | 22.7% | 534 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9780 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 18.7% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.7914 мг | 12 мг | 6.6% | 8% | 1516 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные на пару №1 составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».