Мой здоровый рацион

Рецепт Соя с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соя с овощами

Соевые бобы, зеленые 250 cup
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Кофе растворимый, порошок 9 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 8 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Капуста белокочанная 100 г
Лапша китайская, плоская, хрустящая 100 г
Сосиски, молочные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соя с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.5% 589 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.2% 824 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14.2% 476 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9890 г
Лютеин + Зеаксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.433 мг 1.5 мг 28.9% 19.6% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 164.215 мкг 400 мкг 41.1% 27.9% 244 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.94 мг 90 мг 32.2% 21.8% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6541 мг 20 мг 8.3% 5.6% 1209 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 618.23 мг 2500 мг 24.7% 16.7% 404 г
Кальций, Ca 196.38 мг 1000 мг 19.6% 13.3% 509 г
Кремний, Si 0.082 мг 30 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Магний, Mg 64.79 мг 400 мг 16.2% 11% 617 г
Натрий, Na 16.28 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7985 г
Сера, S 129.2 мг 1000 мг 12.9% 8.7% 774 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 16.4% 413 г
Хлор, Cl 0.34 мг 2300 мг 676471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 3.537 мг 18 мг 19.7% 13.4% 509 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Марганец, Mn 0.5452 мг 2 мг 27.3% 18.5% 367 г
Медь, Cu 127.69 мкг 1000 мкг 12.8% 8.7% 783 г
Молибден, Mo 0.019 мкг 70 мкг 368421 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Селен, Se 1.548 мкг 55 мкг 2.8% 1.9% 3553 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.9876 мг 12 мг 8.2% 5.6% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.156 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.501 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 2.423 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 49.738 мг ~
бета Ситостерол 0.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.21 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.832 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.377 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.44 мг ~

Энергетическая ценность Соя с овощами составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».