| Булгур, крупа | 185 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5% | 2054 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.3% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.1% | 513 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3109 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 8.7% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.556 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 1.251 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 3997 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7304 мг | 20 мг | 8.7% | 9% | 1156 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.09 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.1% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5479 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Магний, Mg | 46.49 мг | 400 мг | 11.6% | 11.9% | 860 г |
| Натрий, Na | 60.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.7% | 2157 г |
| Сера, S | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 12.2% | 846 г |
| Хлор, Cl | 90.52 мг | 2300 мг | 3.9% | 4% | 2541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2258 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.886 мкг | 10 мкг | 18.9% | 19.5% | 530 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8202 мг | 2 мг | 41% | 42.2% | 244 г |
| Медь, Cu | 136.26 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14% | 734 г |
| Молибден, Mo | 1.399 мкг | 70 мкг | 2% | 2.1% | 5004 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.49 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.6% | 2209 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5422 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.6649 мг | 12 мг | 5.5% | 5.7% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с мелкой вермишелькой мой составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».