Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый кекс

Яйцо куриное 4 Штука
Мука Кокосовая [Fit Parad] 30 г
Разрыхлитель Теста [Preston] 5 г
Ваниль [Сырье и приправы] 1 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 10 г
Сметана 15% [Молочная Легенда] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.8% 731 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.9% 479 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.9% 3042 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.8% 526 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.7% 3309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 10% 569 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8.5% 672 г
Витамин В4, холин 152.71 мг 500 мг 30.5% 17.3% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 9% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.259 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9392 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6% 949 г
Витамин D, кальциферол 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 7.6% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Витамин Н, биотин 12.29 мкг 50 мкг 24.6% 14% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1903 мг 20 мг 11% 6.2% 913 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.18 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2935 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 2989 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 1% 5479 г
Натрий, Na 81.53 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1595 г
Сера, S 107.08 мг 1000 мг 10.7% 6.1% 934 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 8.3% 685 г
Хлор, Cl 94.91 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 4.8% 1183 г
Йод, I 12.17 мкг 150 мкг 8.1% 4.6% 1233 г
Кобальт, Co 6.084 мкг 10 мкг 60.8% 34.5% 164 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Медь, Cu 50.5 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1980 г
Молибден, Mo 3.65 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1918 г
Селен, Se 18.678 мкг 55 мкг 34% 19.3% 294 г
Фтор, F 33.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11955 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.6753 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.024 г min 16.8 г 18% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый кекс составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 66 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».