| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 19.6% | 336 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12001.1 мкг | 900 мкг | 1333.5% | 879.6% | 7 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 23.6% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.289 мг | 1.8 мг | 127.2% | 83.9% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 205.94 мг | 500 мг | 41.2% | 27.2% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.115 мг | 5 мг | 142.3% | 93.9% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.918 мг | 2 мг | 45.9% | 30.3% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 243.96 мкг | 400 мкг | 61% | 40.2% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.632 мкг | 3 мкг | 554.4% | 365.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.22 мг | 90 мг | 29.1% | 19.2% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 8.256 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8728 мг | 20 мг | 79.4% | 52.4% | 126 г |
| Ниацин | 12.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.22 мг | 2500 мг | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5845 г |
| Кремний, Si | 1.458 мг | 30 мг | 4.9% | 3.2% | 2058 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 5.3% | 1239 г |
| Натрий, Na | 92.56 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.7% | 1404 г |
| Сера, S | 216.9 мг | 1000 мг | 21.7% | 14.3% | 461 г |
| Фосфор, P | 331.5 мг | 800 мг | 41.4% | 27.3% | 241 г |
| Хлор, Cl | 10.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.669 мг | 18 мг | 98.2% | 64.8% | 102 г |
| Йод, I | 10.8 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Кобальт, Co | 23.46 мкг | 10 мкг | 234.6% | 154.7% | 43 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 12.8% | 517 г |
| Медь, Cu | 673.4 мкг | 1000 мкг | 67.3% | 44.4% | 149 г |
| Молибден, Mo | 59.458 мкг | 70 мкг | 84.9% | 56% | 118 г |
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 70.2 мкг | 55 мкг | 127.6% | 84.2% | 78 г |
| Стронций, Sr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 20.2% | 326 г |
| Цинк, Zn | 6.7609 мг | 12 мг | 56.3% | 37.1% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.78 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с шампиньонами составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».