Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб

Куриная грудка (филе) (Запекание) 225 г
Желудки Куриные [Благояр] 300 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 12% 50 г
Томатная паста [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 18.4% 317 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 6.6% 879 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин В4, холин 59.15 мг 500 мг 11.8% 6.9% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 9.4% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 12.2% 480 г
Витамин В9, фолаты 5.704 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7013 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 24.4 мг 90 мг 27.1% 15.8% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.7% 3356 г
Витамин Н, биотин 2.022 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2473 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7357 мг 20 мг 18.7% 10.9% 535 г
Ниацин 4.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.97 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1337 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7547 г
Кремний, Si 4.971 мг 30 мг 16.6% 9.7% 604 г
Магний, Mg 40.64 мг 400 мг 10.2% 5.9% 984 г
Натрий, Na 38.48 мг 1300 мг 3% 1.7% 3378 г
Сера, S 119.25 мг 1000 мг 11.9% 6.9% 839 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 7% 828 г
Хлор, Cl 53.07 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1729 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 5.897 мкг 10 мкг 59% 34.3% 170 г
Литий, Li 17.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3120 г
Медь, Cu 72.35 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1382 г
Молибден, Mo 6.235 мкг 70 мкг 8.9% 5.2% 1123 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 10.237 мкг 55 мкг 18.6% 10.8% 537 г
Фтор, F 64.02 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6248 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 14.3% 407 г
Цинк, Zn 0.8477 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.301 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».