Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная

Курица 1 кат. (Тушение) 1203 г
Лук порей (Тушение) 140 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка [Kotanyi] 5 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 10% 347 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 13.4% 257 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4009 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 4.4% 791 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 2% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.4% 1006 г
Витамин В4, холин 91.06 мг 500 мг 18.2% 6.3% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 6.2% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 10.2% 340 г
Витамин В9, фолаты 6.262 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6388 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 7.5% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2078 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 11.973 мкг 50 мкг 23.9% 8.3% 418 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 2.7% 1290 г
Витамин РР, НЭ 14.6742 мг 20 мг 73.4% 25.4% 136 г
Ниацин 9.033 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.29 мг 2500 мг 11% 3.8% 908 г
Кальций, Ca 38.6 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2591 г
Кремний, Si 4.642 мг 30 мг 15.5% 5.4% 646 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1644 г
Натрий, Na 86.89 мг 1300 мг 6.7% 2.3% 1496 г
Сера, S 224.92 мг 1000 мг 22.5% 7.8% 445 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 8.5% 405 г
Хлор, Cl 90.64 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 2.434 мг 18 мг 13.5% 4.7% 740 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4451 г
Кобальт, Co 14.773 мкг 10 мкг 147.7% 51.1% 68 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 3.6% 959 г
Медь, Cu 121.67 мкг 1000 мкг 12.2% 4.2% 822 г
Молибден, Mo 6.101 мкг 70 мкг 8.7% 3% 1147 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 11.522 мкг 55 мкг 20.9% 7.2% 477 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 154.95 мкг 4000 мкг 3.9% 1.3% 2581 г
Хром, Cr 10.71 мкг 50 мкг 21.4% 7.4% 467 г
Цинк, Zn 2.5638 мг 12 мг 21.4% 7.4% 468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.56 г ~
Валин 1.118 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.79 г ~
Лизин 2.015 г ~
Метионин 0.596 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.129 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.76 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.458 г ~
Аспарагиновая кислота 2.074 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 1.712 г ~
Глутаминовая кислота 3.273 г ~
Пролин 1.117 г ~
Серин 1.091 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 1.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.122 г min 16.8 г 60.3% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.583 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.742 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.218 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 289,3 кКал.

  • Порция = 559 гр (1617.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».