| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.3% | 903 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15% | 741 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.3 мкг | 900 мкг | 40.8% | 45.4% | 245 г |
| бета Каротин | 2.233 мг | 5 мг | 44.7% | 49.7% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.28 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.68 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.46 мг | 90 мг | 20.5% | 22.8% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 6.8% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.4 мкг | 120 мкг | 56.2% | 62.5% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8806 мг | 20 мг | 4.4% | 4.9% | 2271 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.08 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.1% | 847 г |
| Кальций, Ca | 51.66 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1936 г |
| Кремний, Si | 48.467 мг | 30 мг | 161.6% | 179.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1814 г |
| Натрий, Na | 15.75 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8254 г |
| Сера, S | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2491 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 47.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.618 мкг | 10 мкг | 36.2% | 40.3% | 276 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 11.8% | 946 г |
| Медь, Cu | 92.2 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.2% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 11.692 мкг | 70 мкг | 16.7% | 18.6% | 599 г |
| Никель, Ni | 13.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17437 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.5528 мг | 12 мг | 4.6% | 5.1% | 2171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | min 16.8 г | 24.1% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».