| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 27.5% | 255 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 111.7 г | 2273 г | 4.9% | 3.4% | 2035 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 103.77 мг | 500 мг | 20.8% | 14.6% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.89 мг | 5 мг | 37.8% | 26.5% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.025 мг | 2 мг | 51.3% | 35.9% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.375 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.2% | 1132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7193 мг | 20 мг | 48.6% | 34% | 206 г |
| Ниацин | 13.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 10.4% | 677 г |
| Кальций, Ca | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9891 г |
| Магний, Mg | 108.69 мг | 400 мг | 27.2% | 19% | 368 г |
| Натрий, Na | 75.83 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Сера, S | 284.38 мг | 1000 мг | 28.4% | 19.9% | 352 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 18.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 97.32 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.9% | 2363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.769 мг | 18 мг | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.6% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 11.375 мкг | 10 мкг | 113.8% | 79.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7905 г |
| Медь, Cu | 101.11 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.1% | 989 г |
| Молибден, Mo | 13.903 мкг | 70 мкг | 19.9% | 13.9% | 503 г |
| Селен, Se | 28.817 мкг | 55 мкг | 52.4% | 36.7% | 191 г |
| Фтор, F | 164.31 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2434 г |
| Хром, Cr | 31.6 мкг | 50 мкг | 63.2% | 44.3% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.6431 мг | 12 мг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.503 г | ~ | |||
| Лизин | 3.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 1.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.577 г | ~ | |||
| Пролин | 1.277 г | ~ | |||
| Серин | 1.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе жареное в пергаменте составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».