| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.3% | 952 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 11% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 617.1 мкг | 900 мкг | 68.6% | 204.8% | 146 г |
| бета Каротин | 3.713 мг | 5 мг | 74.3% | 221.8% | 135 г |
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 5.1% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 7.5% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 14.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.842 мкг | 400 мкг | 5% | 14.9% | 2016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.93 мг | 90 мг | 38.8% | 115.8% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 6.9% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.1 мкг | 120 мкг | 94.3% | 281.5% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7943 мг | 20 мг | 4% | 11.9% | 2518 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273 мг | 2500 мг | 10.9% | 32.5% | 916 г |
| Кальций, Ca | 73.79 мг | 1000 мг | 7.4% | 22.1% | 1355 г |
| Кремний, Si | 42.189 мг | 30 мг | 140.6% | 419.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 22.1% | 1350 г |
| Натрий, Na | 2062.53 мг | 1300 мг | 158.7% | 473.7% | 63 г |
| Сера, S | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.8% | 3817 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 17.9% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 3190.24 мг | 2300 мг | 138.7% | 414% | 72 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 17.3% | 1711 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 8.7% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.026 мкг | 10 мкг | 30.3% | 90.4% | 330 г |
| Литий, Li | 18.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3598 мг | 2 мг | 18% | 53.7% | 556 г |
| Медь, Cu | 108.26 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 32.2% | 924 г |
| Молибден, Mo | 16.705 мкг | 70 мкг | 23.9% | 71.3% | 419 г |
| Никель, Ni | 10.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 9.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.7% | 11261 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 52.2% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.4608 мг | 12 мг | 3.8% | 11.3% | 2604 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста со свеклой составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».