| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 250 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Тесто для пельменей | 500 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Варка со сливом) | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9% | 567 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Органические кислоты | 14.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4% | 1306 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 46.42 мг | 500 мг | 9.3% | 4.8% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.1% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.898 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.941 мкг | 3 мкг | 31.4% | 16.1% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.692 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2955 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5355 мг | 20 мг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.32 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.5% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 136.68 мг | 1000 мг | 13.7% | 7% | 732 г |
| Кремний, Si | 1.018 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2947 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1941 г |
| Натрий, Na | 146.9 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.8% | 885 г |
| Сера, S | 131.47 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.7% | 761 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 10.8% | 475 г |
| Хлор, Cl | 410.37 мг | 2300 мг | 17.8% | 9.1% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 4.1% | 1252 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 10.7% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Медь, Cu | 86.93 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.5% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 4.958 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.6% | 1412 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.998 мкг | 55 мкг | 16.4% | 8.4% | 611 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47114 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 2.5637 мг | 12 мг | 21.4% | 11% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».