Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голуцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голуцы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 428 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 647 г
Морковь (Варка без слива) 160 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Подсолнечное масло 17 г
Лук репчатый (Тушение) 203 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Зира, семена 5 г
Куркума, молотая 2 г
Вода 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голуцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.8% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.1% 2258 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 16.3% 706 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 18.6% 617 г
Лютеин + Зеаксантин 0.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В4, холин 35.37 мг 500 мг 7.1% 8.2% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.076 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5653 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 9.3% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3006 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10893 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 21% 545 г
Витамин РР, НЭ 3.0431 мг 20 мг 15.2% 17.5% 657 г
Ниацин 1.749 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.73 мг 2500 мг 6.8% 7.8% 1464 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 3.4% 3376 г
Кремний, Si 20.19 мг 30 мг 67.3% 77.3% 149 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2148 г
Натрий, Na 360.68 мг 1300 мг 27.7% 31.8% 360 г
Сера, S 65.99 мг 1000 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 10.2% 1124 г
Хлор, Cl 553.85 мг 2300 мг 24.1% 27.7% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.6 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 18.84 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 5.9% 1980 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14563 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 48.7% 236 г
Литий, Li 0.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 11.9% 962 г
Медь, Cu 79.59 мкг 1000 мкг 8% 9.2% 1256 г
Молибден, Mo 9.408 мкг 70 мкг 13.4% 15.4% 744 г
Никель, Ni 3.312 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 1.533 мкг 55 мкг 2.8% 3.2% 3588 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 48.33 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8276 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 7.5% 1543 г
Цинк, Zn 0.8072 мг 12 мг 6.7% 7.7% 1487 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 4.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голуцы составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».