Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные со свининой

Картофель (Тушение) 1500 г
Овощи по-Деревенски [4 Сезона] 1200 г
Морковь (Тушение) 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Свинина, вырезка (Тушение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.8% 1134 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.2% 1622 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 16.3% 613 г
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 17.8% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 21.2% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2647 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 4.7% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 10.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 2.728 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14663 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 8.7% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин Н, биотин 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4181 мг 20 мг 7.1% 7.1% 1410 г
Ниацин 1.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.52 мг 2500 мг 13.4% 13.4% 745 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10593 г
Кремний, Si 22.902 мг 30 мг 76.3% 76.5% 131 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2152 г
Натрий, Na 134.44 мг 1300 мг 10.3% 10.3% 967 г
Сера, S 67.66 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1478 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 10.1% 990 г
Хлор, Cl 228.39 мг 2300 мг 9.9% 9.9% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.4 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 69.97 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2233 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7538 г
Кобальт, Co 4.129 мкг 10 мкг 41.3% 41.4% 242 г
Литий, Li 32.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2141 г
Медь, Cu 89.3 мкг 1000 мкг 8.9% 8.9% 1120 г
Молибден, Mo 8.165 мкг 70 мкг 11.7% 11.7% 857 г
Никель, Ni 5.403 мкг ~
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Рубидий, Rb 213.1 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Фтор, F 32.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12229 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 15.2% 659 г
Цинк, Zn 0.6872 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1746 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные со свининой составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».