| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 25.1% | 741 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.7 мкг | 900 мкг | 26.1% | 48.6% | 383 г |
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 53.6% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 5.2% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.5% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.474 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.41 мг | 90 мг | 26% | 48.4% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 10.8% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 111.2% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0337 мг | 20 мг | 5.2% | 9.7% | 1935 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.68 мг | 2500 мг | 14.4% | 26.8% | 695 г |
| Кальций, Ca | 56.41 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.4% | 1773 г |
| Кремний, Si | 51.97 мг | 30 мг | 173.2% | 322.5% | 58 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 11% | 1693 г |
| Натрий, Na | 236.67 мг | 1300 мг | 18.2% | 33.9% | 549 г |
| Сера, S | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.2% | 2290 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 10.6% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 400.85 мг | 2300 мг | 17.4% | 32.4% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 9.1% | 2036 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 5.294 мкг | 10 мкг | 52.9% | 98.5% | 189 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 20.1% | 926 г |
| Медь, Cu | 122.23 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 22.7% | 818 г |
| Молибден, Mo | 13.952 мкг | 70 мкг | 19.9% | 37.1% | 502 г |
| Никель, Ni | 14.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.2% | 8462 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 22161 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 19.2% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.5932 мг | 12 мг | 4.9% | 9.1% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.925 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.214 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».