Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с вешенками и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с вешенками и овощами

Вешенки 300 г
Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 640 г
Зелёный горошек замороженный 100 г
Лук репчатый 55 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 110 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с вешенками и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.2% 521 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3271 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.8 мкг 900 мкг 24.9% 21% 402 г
бета Каротин 1.348 мг 5 мг 27% 22.8% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 1565 г
Витамин В4, холин 15.51 мг 500 мг 3.1% 2.6% 3224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.835 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2891 г
Витамин C, аскорбиновая 26.93 мг 90 мг 29.9% 25.2% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5051 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.198 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.228 мкг 50 мкг 6.5% 5.5% 1549 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.634 мг 20 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 3.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.73 мг 2500 мг 6.5% 5.5% 1527 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17153 г
Кремний, Si 4.958 мг 30 мг 16.5% 13.9% 605 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3949 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17356 г
Сера, S 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6978 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 4.6% 1826 г
Хлор, Cl 14.02 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 9.82 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.5% 3297 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 6.5% 1307 г
Литий, Li 9.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 3.4% 2519 г
Медь, Cu 91.39 мкг 1000 мкг 9.1% 7.7% 1094 г
Молибден, Mo 5.858 мкг 70 мкг 8.4% 7.1% 1195 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7033 г
Стронций, Sr 15.08 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27992 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 7.8% 1087 г
Цинк, Zn 0.3454 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Курица с вешенками и овощами составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».