| Огурец грунтовый | 120 г |
| Редис | 160 г |
| Укроп | 37 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лимонная кислота | 2 г |
| Вода | 1050 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 12.4% | 2667 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 23.2% | 1417 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 13.1% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 11.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.12 мг | 500 мг | 5.6% | 18.3% | 1778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 12.4% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.571 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.9% | 11201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 8.2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 23.9% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 6.9% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.223 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.4% | 2249 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 28.1% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3561 мг | 20 мг | 1.8% | 5.9% | 5616 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.3 мг | 2500 мг | 2.9% | 9.5% | 3411 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.1% | 3274 г |
| Кремний, Si | 7.51 мг | 30 мг | 25% | 81.7% | 399 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 5.6% | 5755 г |
| Натрий, Na | 241.2 мг | 1300 мг | 18.6% | 60.8% | 539 г |
| Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.5% | 4405 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 13.4% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 373.33 мг | 2300 мг | 16.2% | 52.9% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 8.8% | 3774 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.8% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 1.776 мкг | 10 мкг | 17.8% | 58.2% | 563 г |
| Литий, Li | 2.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 11.1% | 2959 г |
| Медь, Cu | 39.19 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.7% | 2552 г |
| Молибден, Mo | 4.909 мкг | 70 мкг | 7% | 22.9% | 1426 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.131 мкг | 55 мкг | 5.7% | 18.6% | 1757 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.21 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.2% | 5390 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 16.7% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.1937 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 13.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.2% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».