Мой здоровый рацион

Рецепт Кус кус с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус кус с мясом

Кускус (кус-кус), сухой 150 г
Шампиньоны (Тушение) 300 г
Свинина мясная 581 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус кус с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.5% 717 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12.7% 311 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2% 1991 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 6.6% 601 г
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 7.1% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 8.7% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4% 984 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 3.6% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 6.8% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 5% 794 г
Витамин В9, фолаты 8.63 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4635 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 10.4% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4601 г
Витамин Н, биотин 3.826 мкг 50 мкг 7.7% 3% 1307 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.8473 мг 20 мг 24.2% 9.6% 413 г
Ниацин 2.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.09 мг 2500 мг 12.8% 5.1% 783 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9001 г
Кремний, Si 4.233 мг 30 мг 14.1% 5.6% 709 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 2.5% 1557 г
Натрий, Na 34.83 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3732 г
Сера, S 142.93 мг 1000 мг 14.3% 5.7% 700 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 7.2% 551 г
Хлор, Cl 36.78 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Кобальт, Co 8.607 мкг 10 мкг 86.1% 34.1% 116 г
Литий, Li 8.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 3.7% 1080 г
Медь, Cu 231.74 мкг 1000 мкг 23.2% 9.2% 432 г
Молибден, Mo 9.162 мкг 70 мкг 13.1% 5.2% 764 г
Никель, Ni 7.395 мкг ~
Олово, Sn 15.9 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 7.142 мкг 55 мкг 13% 5.1% 770 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Титан, Ti 12.75 мкг ~
Фтор, F 44.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 8.6% 463 г
Цинк, Zn 1.3692 мг 12 мг 11.4% 4.5% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.827 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 2.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.2 г min 16.8 г 48.8% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.608 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.081 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Кус кус с мясом составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».