| Баранина, шейная часть (Тушение) | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.1% | 710 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.8% | 636 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 5.4% | 796 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 10.3% | 417 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.3 мкг | 900 мкг | 47.7% | 20.5% | 210 г |
| бета Каротин | 2.576 мг | 5 мг | 51.5% | 22.2% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 69.43 мг | 500 мг | 13.9% | 6% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4.7% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 9.9% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.28 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.3% | 1880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.986 мкг | 3 мкг | 32.9% | 14.2% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.8% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6271 мг | 20 мг | 23.1% | 9.9% | 432 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.2 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3416 г |
| Кремний, Si | 509.408 мг | 30 мг | 1698% | 731.3% | 6 г |
| Магний, Mg | 61.56 мг | 400 мг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Натрий, Na | 273.55 мг | 1300 мг | 21% | 9% | 475 г |
| Сера, S | 155.09 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Фосфор, P | 233.2 мг | 800 мг | 29.2% | 12.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 433.68 мг | 2300 мг | 18.9% | 8.1% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 141.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 164.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.058 мг | 18 мг | 11.4% | 4.9% | 875 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 7.604 мкг | 10 мкг | 76% | 32.7% | 132 г |
| Марганец, Mn | 1.5666 мг | 2 мг | 78.3% | 33.7% | 128 г |
| Медь, Cu | 342.53 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 14.8% | 292 г |
| Молибден, Mo | 17.517 мкг | 70 мкг | 25% | 10.8% | 400 г |
| Селен, Se | 8.224 мкг | 55 мкг | 15% | 6.5% | 669 г |
| Фтор, F | 71.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5590 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Цинк, Zn | 2.4314 мг | 12 мг | 20.3% | 8.7% | 494 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 232,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».