| Скумбрия атлантическая | 25 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 300 г |
| Редис | 100 г |
| Грецкий орех черный, сушеный | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 150 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 150 г |
| Кунжут | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.6% | 2452 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.6% | 2154 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.9% | 1053 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2551 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.1% | 3475 г |
| альфа Каротин | 8.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 12.6% | 1661 г |
| бета Криптоксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 496.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 18.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 15.89 мг | 500 мг | 3.2% | 6.7% | 3147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 21.3% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 13.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.889 мкг | 400 мкг | 9% | 18.8% | 1115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 29.5% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 46.7% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.954 мкг | 10 мкг | 69.5% | 145.4% | 144 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.414 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 10% | 2063 г |
| гамма Токоферол | 0.404 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 71.3% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4529 мг | 20 мг | 7.3% | 15.3% | 1377 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.12 мг | 2500 мг | 9.1% | 19% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2955 г |
| Кремний, Si | 6.028 мг | 30 мг | 20.1% | 42.1% | 498 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 8.8% | 2391 г |
| Натрий, Na | 12.67 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10260 г |
| Сера, S | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 6.3% | 3317 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 19% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 11.68 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 8.2% | 2546 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 22.6% | 926 г |
| Литий, Li | 3.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 23.4% | 890 г |
| Медь, Cu | 170.47 мкг | 1000 мкг | 17% | 35.6% | 587 г |
| Молибден, Mo | 2.205 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.7% | 3175 г |
| Никель, Ni | 2.842 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.454 мкг | 55 мкг | 13.6% | 28.5% | 738 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.7% | 7851 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.5005 мг | 12 мг | 4.2% | 8.8% | 2398 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.011 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.3 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на ужин верный кунжут составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».