Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из 1,5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из 1,5%

Желатин пищевой 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 500 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из 1,5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.2% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.3% 4308 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.1% 5475 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.2% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 2.1% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 15.9% 1440 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 9% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 14.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 4.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 25.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 12.2% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9079 мг 20 мг 4.5% 10.4% 2203 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.68 мг 2500 мг 4.9% 11.3% 2055 г
Кальций, Ca 112.42 мг 1000 мг 11.2% 25.8% 890 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 7.6% 3037 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 7.4% 3095 г
Сера, S 25.17 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 3973 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 23% 1000 г
Хлор, Cl 91.9 мг 2300 мг 4% 9.2% 2503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 1.6% 15385 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 11.5% 2000 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 15.4% 1499 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.7% 28986 г
Медь, Cu 36.27 мкг 1000 мкг 3.6% 8.3% 2757 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 14.5% 1579 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 6.9% 3299 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12001 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 7.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 6.5% 3600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%

Энергетическая ценность Суфле из 1,5% составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».