| Кефир 2,5% жирности | 250 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7% | 2621 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.6% | 4036 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 17.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 23.99 мг | 500 мг | 4.8% | 8.8% | 2084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 13.9% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.04 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 24.4% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 1.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 11.7% | 1553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8077 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2476 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.75 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.6% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 119.54 мг | 1000 мг | 12% | 22% | 837 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 6.4% | 2861 г |
| Натрий, Na | 51.21 мг | 1300 мг | 3.9% | 7.2% | 2539 г |
| Сера, S | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3415 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 20.7% | 889 г |
| Хлор, Cl | 111.64 мг | 2300 мг | 4.9% | 9% | 2060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.106 мг | 18 мг | 0.6% | 1.1% | 16981 г |
| Йод, I | 8.99 мкг | 150 мкг | 6% | 11% | 1669 г |
| Кобальт, Co | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 15% | 1225 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Медь, Cu | 12.28 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8143 г |
| Молибден, Mo | 5.013 мкг | 70 мкг | 7.2% | 13.2% | 1396 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.051 мкг | 55 мкг | 3.7% | 6.8% | 2682 г |
| Стронций, Sr | 16.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19970 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4012 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 2991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».