Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с грибами

Фарш куриный 0 г
Шампиньоны 125 г
чеснок сушеный гранулированный 3 г
перец красный чили молотый Волшебное дерево 2 г
фарш куриный котлетный 238 г
подсолнечное масло Лея рафинир. дезодариро 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.9% 524 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12% 475 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 1% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 9.9% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 12.417 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2035 г
Витамин Н, биотин 6.623 мкг 50 мкг 13.2% 7.5% 755 г
Витамин РР, НЭ 2.3179 мг 20 мг 11.6% 6.6% 863 г
Ниацин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.37 мг 2500 мг 8.8% 5% 1140 г
Кальций, Ca 1.66 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 60241 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6441 г
Натрий, Na 2.48 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 52419 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 0.6% 9662 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 3.4% 1681 г
Хлор, Cl 10.35 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.4 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.8% 2013 г
Кобальт, Co 6.209 мкг 10 мкг 62.1% 35.4% 161 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Медь, Cu 206.95 мкг 1000 мкг 20.7% 11.8% 483 г
Молибден, Mo 1.242 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5636 г
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 10.762 мкг 55 мкг 19.6% 11.2% 511 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Титан, Ti 23.8 мкг ~
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69085 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 6.2% 929 г
Цинк, Zn 0.1159 мг 12 мг 1% 0.6% 10354 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с грибами составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов