Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сардинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сардинами

Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Сардина океаническая 230 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сардинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.1% 494 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.8% 359 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 5.6% 885 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.9% 717 г
Витамин В4, холин 92.81 мг 500 мг 18.6% 9.2% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 10.3% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 11.1% 449 г
Витамин В9, фолаты 6.065 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6595 г
Витамин В12, кобаламин 6.363 мкг 3 мкг 212.1% 105.3% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 4% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 4.5% 1108 г
Витамин Н, биотин 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 7.5% 658 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1164 мг 20 мг 15.6% 7.7% 642 г
Ниацин 2.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.74 мг 2500 мг 10.7% 5.3% 930 г
Кальций, Ca 65.72 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1522 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1484 г
Натрий, Na 163.62 мг 1300 мг 12.6% 6.3% 795 г
Сера, S 177.24 мг 1000 мг 17.7% 8.8% 564 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 14.2% 348 г
Хлор, Cl 150.21 мг 2300 мг 6.5% 3.2% 1531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.315 мг 18 мг 12.9% 6.4% 778 г
Йод, I 27.02 мкг 150 мкг 18% 8.9% 555 г
Кобальт, Co 20.525 мкг 10 мкг 205.3% 101.9% 49 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Медь, Cu 134.45 мкг 1000 мкг 13.4% 6.7% 744 г
Молибден, Mo 4.461 мкг 70 мкг 6.4% 3.2% 1569 г
Никель, Ni 4.488 мкг ~
Селен, Se 11.832 мкг 55 мкг 21.5% 10.7% 465 г
Фтор, F 261.55 мкг 4000 мкг 6.5% 3.2% 1529 г
Хром, Cr 32.33 мкг 50 мкг 64.7% 32.1% 155 г
Цинк, Zn 0.8685 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1382 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.695 г min 16.8 г 27.9% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.264 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.033 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.403 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.482 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.095 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.393 г ~

Энергетическая ценность Салат с сардинами составляет 201,5 кКал.

  • Порция = 410 гр (826.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».