| Фарш по-Домашнему [Ближние Горки] | 400 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.8% | 2054 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.8% | 848 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.6 мкг | 900 мкг | 42.6% | 50% | 235 г |
| бета Каротин | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 54% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.909 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 6% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3545 мг | 20 мг | 1.8% | 2.1% | 5642 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.55 мг | 2500 мг | 4% | 4.7% | 2511 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9166 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 19.6% | 600 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 3.3% | 3568 г |
| Натрий, Na | 91.73 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.3% | 1417 г |
| Сера, S | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11468 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 14.15 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 2.2% | 5202 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 9.6% | 1222 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2786 г |
| Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Молибден, Mo | 4.121 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.9% | 1699 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9081 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.1755 мг | 12 мг | 1.5% | 1.8% | 6838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус болоньезе составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».